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Vous voulez savoir si boire du thé vert ou prendre des douches froides vous fait brûler plus de calories ? Découvrez si ces idées reçues sont scientifiquement prouvées.
Vous voulez booster votre métabolisme pour brûler naturellement plus de graisse ? Prudence : des centaines de théories circulent à ce sujet et nombre d’entre elles sont basées sur des faits pseudo-scientifiques. Il est nécessaire de démêler le vrai du faux !
Mythe n°1 : Boire du thé vert accélère le métabolisme
Tapez « thé vert » dans Google (ou tout autre moteur de recherches) et vous tomberez de nombreuses pages vantant ses vertus quasi-miraculeuses sur la santé. L’un de ces bienfaits serait lié à l’accélération du métabolisme permettant de brûler naturellement plus de graisses. Alors, est-ce un fait avéré ? Techniquement, la réponse est oui. Le thé vert produit un effet thermogénique amenant le corps à brûler légèrement plus de calories en raison d’une production de chaleur. Cependant, cet effet est minime , à tel point qu’il ne marquera pas une grande différence sur votre métabolisme et les calories que vous brûlez.
Mythe n°2 : La nourriture épicée active le métabolisme de base
Une autre croyance populaire largement répandue sur internet. À l’instar du thé vert, consommer des aliments épicés augmente légèrement et temporairement le métabolisme de base en raison de leur effet thermogénique. Cette augmentation est tellement minime que vous ne devriez pas voir la différence sur votre balance. De plus, il est important de se rappeler que la nourriture épicée peut être difficile à digérer et irriter facilement le système digestif. À consommer avec modération, donc !
Mythe n°3 : Prendre des douches froides stimule le métabolisme
Autre idée reçue, lorsque l’organisme est exposé au froid (lors d’une douche par exemple) un mécanisme biologique s’enclencherait pour brûler la graisse en produisant de la chaleur. Une étude menée par le Journal of Clinical Investigation indique que cet effet est, en réalité, mineur et ne constitue pas une méthode réaliste pour perdre du poids. Lors de la phase de recherche, réalisée sur six semaines, les participants ont pris des douches à 18 ºC tous les jours pendant deux heures. Une véritable torture ! La plupart d’entre eux ont perdu entre 450 et 900 grammes seulement à la fin de l’expérience. Une bien maigre récompense pour un tel sacrifice…
Mythe n°4 : Boire de l’eau citronnée le matin est bon pour le métabolisme
On vous a déjà peut-être conseillé de boire un jus de citron dilué dans de l’eau au lever du lit pour bien démarrer la journée. Malheureusement, l’eau citronnée ne présente pas de propriétés stimulant la combustion des graisses et il n’a pas été prouvé qu’elle accélère le métabolisme de base. Néanmoins, cela reste un bon moyen de s’hydrater et d’augmenter son apport en vitamine C, alors ne vous en privez pas si vous appréciez le goût du citron au petit matin !
Mythe n°5 : Mieux vaut manger plus souvent, en petites quantités
La fréquence et l’abondance des repas. Voilà un sujet qui fait débat ! Lors d’un repas, l’organisme brûle des calories. En moyenne, le nombre de calories brûlées équivaut environ à 10 % de l’apport total en calories. On appelle cela l’effet thermique des aliments. Le corps brûle le même nombre de calories, quel que soit le nombre de repas consommés dans une journée. Que vous mangiez six ou trois fois par jour, 10 % de ces calories en moyenne seront brûlées lors de la digestion. Il n’est donc pas nécessaire de diviser vos repas en petits encas tout au long de la journée.
Vous l’avez compris, en matière de métabolisme, les mythes sont nombreux et doivent être déconstruits à la lumière des données scientifiques. Il existe tout de même des solutions pour stimuler votre métabolisme de base mais pas de recette magique autre que rester motivé(e) pour prendre soin de son alimentation, de son sommeil et pratiquer une activité physique régulière.